ẨM THỰC HOÀN MỸ TỎA SÁNG TẠI LỄ HỘI TINH HOA ĐẤT BIỂN 2024

Tại lễ hội "Tinh hoa đất biển 2024" diễn ra tại Bình Định, Công ty TNHH MTV Đào tạo - Ẩm Thực Hoàn Mỹ đã nổi bật với sự góp mặt và mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo từ cá ngừ đại dương. Sự kiện này không chỉ là một cơ hội để giới thiệu thương hiệu cá ngừ Bình Định mà còn là một nền tảng quan trọng để thúc đẩy phát triển du lịch và thương mại địa phương.

Các món ăn được chế biến từ cá ngừ đại dương của Ẩm Thực Hoàn Mỹ không chỉ làm hài lòng các thực khách mà còn ghi điểm bởi sự sáng tạo và tinh tế trong từng món. Chúng tôi đã mang đến một trải nghiệm ẩm thực phong phú, từ các món truyền thống đến những sáng tạo hiện đại, làm nổi bật hương vị đặc trưng của cá ngừ và thể hiện sự tinh tế trong nghệ thuật nấu nướng.

Sự kiện "Tinh hoa đất biển 2024" quy tụ nhiều đầu bếp danh tiếng từ khắp nơi trên thế giới, tạo nên một không gian ẩm thực đa dạng và phong phú. Đây là cơ hội tuyệt vời để các đầu bếp giao lưu, chia sẻ kỹ thuật và học hỏi từ nhau. Họ đã cùng nhau tạo ra những món ăn độc đáo, góp phần làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực toàn cầu.

Sự hiện diện của Ẩm Thực Hoàn Mỹ tại lễ hội không chỉ nâng cao uy tín của thương hiệu mà còn thể hiện cam kết của chúng tôi trong việc mang đến những bữa ăn ngon miệng, sang trọng và an toàn. Chúng tôi tự hào khi được góp phần vào sự thành công của sự kiện này, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của ẩm thực Bình Định và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Món Cà ri cá ngừ - Bếp trưởng Lý Kim Long

Bếp trưởng Lý Kim Long, một trong Top 100 đầu bếp thế giới năm 2023, đã thể hiện tài năng đỉnh cao qua món cà ri cá ngừ tại lễ hội. Với cá ngừ tươi được chọn lựa kỹ càng, ông đã tạo ra một món ăn độc đáo, kết hợp hài hòa giữa hương vị béo ngậy của dừa và vị cay nồng đặc trưng của cà ri. Quá trình chế biến tỉ mỉ và sự sáng tạo trong việc phối hợp các gia vị đã làm nổi bật lên hương vị tinh tế, đậm chất Á Đông.

Cà ri cá ngừ không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa và nghệ thuật ẩm thực. Lý Kim Long đã sử dụng những nguyên liệu truyền thống như nghệ, ớt, và dừa để tạo nên một món cà ri đặc biệt. Cá ngừ, một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được chế biến sao cho giữ được độ tươi ngon và hương vị tự nhiên. Ông kết hợp cá ngừ với nước cốt dừa béo ngậy, tạo ra một lớp nước sốt sánh mịn, thơm lừng, thấm đượm vào từng miếng cá.

Bên cạnh đó, bếp trưởng Lý Kim Long còn sử dụng các gia vị như húng quế, sả, và lá chanh để tăng thêm sự phong phú cho hương vị của món ăn. Các loại gia vị này không chỉ giúp cân bằng hương vị mà còn tạo nên một sự bùng nổ hương thơm, kích thích khứu giác và vị giác của thực khách. Món cà ri cá ngừ của ông không chỉ ngon miệng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, thể hiện sự tinh tế và sự sáng tạo của người đầu bếp.

Bếp trưởng Lý Kim Long, với bề dày kinh nghiệm và sự am hiểu sâu rộng về ẩm thực, đã khéo léo đưa những yếu tố văn hóa và ẩm thực Việt Nam vào món cà ri cá ngừ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cá ngừ và các gia vị Á Đông không chỉ làm nổi bật hương vị độc đáo của món ăn mà còn truyền tải một câu chuyện về nền ẩm thực phong phú và đa dạng của Việt Nam.

Món cà ri cá ngừ của Lý Kim Long không chỉ là một món ăn tại lễ hội mà còn là một hành trình khám phá và trải nghiệm ẩm thực. Đây là minh chứng rõ ràng cho tài năng và đam mê của bếp trưởng Lý Kim Long trong việc sáng tạo và đổi mới các món ăn truyền thống, đồng thời góp phần quảng bá nền ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Bánh mì salad cá ngừ & Matsuri Tekka (combo sushi cá ngừ) - Ông Matsuo Tomoyuki

Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt – Nhật, đã tạo nên sự giao thoa văn hóa ẩm thực qua hai món ăn đặc biệt: bánh mì salad cá ngừ và Matsuri Tekka.

Bánh mì salad cá ngừ là sự kết hợp giữa cá ngừ tươi, rau sống, và các loại sốt đặc biệt. Món ăn này mang đến hương vị tươi mát và thanh nhẹ, kết hợp giữa sự giòn rụm của bánh mì và độ mềm mịn của cá ngừ. Rau sống tươi mát thêm vào sự sảng khoái, trong khi sốt đặc biệt mang lại vị ngọt, chua và cay nhẹ, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo trong từng miếng cắn. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời giữa phong cách ẩm thực phương Tây và hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.

Matsuri Tekka, hay combo sushi cá ngừ, thể hiện sự tinh tế và đa dạng của ẩm thực Nhật Bản. Món ăn này bao gồm cá ngừ tươi sống, cơm cuộn, rong biển, và các thành phần khác như dưa chuột và trứng cá. Matsuri Tekka không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, với mỗi miếng sushi được trang trí tỉ mỉ và đẹp mắt. Cá ngừ tươi sống mang lại vị ngọt tự nhiên và độ béo vừa phải, kết hợp với cơm cuộn dẻo thơm và vị mặn của rong biển, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

Ông Matsuo Tomoyuki đã khéo léo sử dụng những nguyên liệu truyền thống từ cả hai nền ẩm thực, Việt Nam và Nhật Bản, để tạo nên những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Sự kết hợp này không chỉ làm hài lòng thực khách mà còn góp phần tôn vinh giá trị văn hóa và ẩm thực của hai quốc gia. Đây thực sự là một sự giao thoa ẩm thực độc đáo, nơi mà các yếu tố truyền thống và hiện đại hòa quyện, tạo nên những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm bản sắc văn hóa.

Gỏi cá ngừ đại dương và sốt dừa cay - Bếp trưởng Kim Bernard Chilcott

Bếp trưởng Kim Bernard Chilcott, Giám đốc ẩm thực Tập đoàn AL Frescos, đã mang đến lễ hội một món ăn độc đáo: gỏi cá ngừ đại dương và sốt dừa cay. Đây là một sự kết hợp tinh tế giữa cá ngừ tươi, rau sống và nước sốt dừa cay đặc biệt.

Cá ngừ đại dương, được chọn lựa kỹ càng và chế biến tinh tế, giữ nguyên độ tươi ngon và hương vị đặc trưng. Rau sống tươi mát, bao gồm các loại rau thơm và xà lách, tạo nên một sự tươi mới và giòn tan. Điểm nhấn của món ăn nằm ở nước sốt dừa cay, được pha chế từ dừa tươi, ớt và các loại gia vị độc đáo. Sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của dừa và vị cay nồng của ớt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và đầy hấp dẫn. Món gỏi này không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách bày trí tinh tế và sáng tạo.

Bếp trưởng Kim Bernard Chilcott, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và một nền tảng văn hóa ẩm thực đa dạng, đã khéo léo kết hợp các nguyên liệu và hương vị từ nhiều vùng miền khác nhau. Sự sáng tạo của ông được thể hiện rõ ràng qua từng chi tiết của món ăn, từ cách chọn nguyên liệu, chế biến cho đến cách bày trí. Món gỏi cá ngừ đại dương và sốt dừa cay không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, thể hiện sự sáng tạo và đam mê của bếp trưởng Chilcott.

Quảng diễn món bánh xèo khổng lồ - Bếp trưởng Trần Ngọc Sang

Một trong những điểm nhấn ấn tượng của lễ hội "Tinh hoa đất biển 2024" là màn quảng diễn món bánh xèo khổng lồ do bếp trưởng Trần Ngọc Sang thực hiện. Bánh xèo, một món ăn truyền thống Việt Nam, đã được bếp trưởng Sang biến tấu thành phiên bản khổng lồ, tạo nên sự ngạc nhiên và thích thú cho thực khách.

Bánh xèo khổng lồ được làm từ bột gạo, với nhân là sự kết hợp hài hòa của thịt heo, tôm tươi, và rau sống. Bánh được chiên giòn rụm, vàng ươm, giữ nguyên hương vị đặc trưng. Khi bánh được bày ra, thực khách không chỉ ấn tượng bởi kích thước mà còn bởi sự hoàn hảo trong từng chi tiết của món ăn.

Bánh xèo được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, một yếu tố không thể thiếu làm nên hương vị đặc trưng. Nước mắm được pha chế khéo léo, với độ mặn vừa phải, hòa quyện với vị ngọt, chua nhẹ, tạo nên một sự cân bằng tuyệt vời, tôn lên hương vị của bánh xèo.

Bếp trưởng Trần Ngọc Sang, với nhiều năm kinh nghiệm và kỹ thuật điêu luyện, đã mang đến một màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực đầy ấn tượng. Sự sáng tạo của ông không chỉ nằm ở kích thước khổng lồ của bánh xèo mà còn ở cách chế biến tinh tế và tỉ mỉ. Món bánh xèo khổng lồ không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một biểu tượng của sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại trong ẩm thực Việt Nam.

Bằng việc giới thiệu món bánh xèo khổng lồ, bếp trưởng Trần Ngọc Sang đã không chỉ mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn góp phần quảng bá nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.

Sự kiện ẩm thực đa quốc gia và cơ hội giao lưu

Lễ hội "Tinh hoa đất biển 2024" là một sự kiện ẩm thực đa quốc gia nổi bật, mang đến cho người tham dự cơ hội trải nghiệm những món ăn đặc sắc từ khắp nơi trên thế giới. Sự kiện này không chỉ thu hút sự quan tâm của các đầu bếp hàng đầu mà còn là một dịp quan trọng để họ giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm và học hỏi lẫn nhau trong môi trường chuyên nghiệp và đầy sáng tạo.

Công ty TNHH MTV Đào tạo - Ẩm Thực Hoàn Mỹ, với phương châm 'Uy tín – Chất lượng – Chu đáo', tự hào góp mặt trong sự kiện này. Chúng tôi cam kết mang đến những bữa ăn ngon miệng, sang trọng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, khẳng định vai trò quan trọng của mình trong việc nâng cao chất lượng ẩm thực và dịch vụ.

"Tinh hoa đất biển 2024" không chỉ là một sân chơi cho các đầu bếp trổ tài mà còn là cơ hội tuyệt vời để quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Sự hiện diện của các đầu bếp danh tiếng và những món ăn độc đáo từ khắp nơi đã tạo nên một bức tranh ẩm thực phong phú và đa dạng. Sự kiện này không chỉ thúc đẩy du lịch và thương mại địa phương mà còn giới thiệu văn hóa ẩm thực đặc sắc của Bình Định đến với bạn bè quốc tế.

Thông qua sự kiện, các nhà tổ chức và các đầu bếp có cơ hội nâng cao nhận thức về ẩm thực và giá trị văn hóa của vùng đất họ đại diện. Đây là một dịp đặc biệt để kết nối, học hỏi và phát triển ngành ẩm thực toàn cầu.

Liên hệ ngay với Ẩm thực Hoàn Mỹ

Nếu bạn đang tìm kiếm một đối tác tin cậy để tổ chức sự kiện với dịch vụ tiệc di động chất lượng vượt trội, Ẩm Thực Hoàn Mỹ chính là lựa chọn lý tưởng. Chúng tôi cam kết mang đến những trải nghiệm không thể quên với sự tinh tế trong từng chi tiết và sự chu đáo trong mỗi khía cạnh của sự kiện.

Hãy để chúng tôi giúp bạn biến những ý tưởng của bạn thành hiện thực và tạo nên những sự kiện thật đặc biệt. Đội ngũ chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm của chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe và đáp ứng mọi yêu cầu của bạn, từ việc lên kế hoạch chi tiết cho sự kiện đến việc đảm bảo từng món ăn Và dịch vụ đều hoàn hảo.

Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để tìm hiểu thêm về dịch vụ tiệc di động và cách chúng tôi có thể hỗ trợ bạn trong việc tổ chức các sự kiện quan trọng của bạn. Chúng tôi rất mong được đồng hành cùng bạn và góp phần tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 18B Phan Văn Trị, P.14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Số điện thoại: 0932.608.640 (Mr.Long) - 093.149.6018 (Ms.Vân)

Website: www.amthuchoanmy.vn

Chúng tôi rất mong nhận được sự liên hệ của bạn và hy vọng có cơ hội hợp tác để tổ chức những sự kiện thành công và ấn tượng nhất.