GIA ĐÌNH NGHỆ NHÂN HOÀN MỸ QUẢNG DIỄN MÓN ĂN TẠI LỄ HỘI TẾT VIỆT 2024 TẠI CÔNG VIÊN LÊ VĂN TÁM

Tại Lễ Hội Tết Việt 2024 - Gia đình nghệ nhân Hoàn Mỹ đã mang đến những trải nghiệm ẩm thực không giới hạn tại Công Viên Lê Văn Tám.

Lễ Hội Tết Việt năm nay sẽ trở nên hoàn hảo hơn với sự xuất hiện của gia đình nghệ nhân Hoàn Mỹ. Đây không chỉ là những nghệ nhân nổi tiếng với tài năng nghệ thuật của mình mà còn là những đầu bếp tài năng, đưa người thưởng thức lạc vào cảnh sắc của ẩm thực đã dạng trên thế giới

Gian hàng của Gia Đình Nghệ Nhân Hoàn Mỹ tại Công Viên Lê Văn Tám sẽ là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê ẩm thực và nghệ thuật. Tại đây, quý vị sẽ được chiêm ngưỡng những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn là những tác phẩm nghệ thuật đầy sáng tạo.

Để hội nhập với xu hướng yêu thích ẩm thực phong cách tiệc Canape, Finger food vốn theo phương vị Âu, Mỹ ngày càng thịnh hành, với ý tưởng đưa món ăn đặc sắc Việt Nam lên bàn tiệc Canape, Finger food cho có món ngon gần gũi với thực khách bản xứ, đồng thời có cơ hội quảng bá hương vị Việt với khách nước ngoài. Các đầu bếp trẻ cơ sở Ẩm thực Hoàn Mỹ sáng kiến cách tân nhiều món Việt vốn phải sử dụng tô bát đĩa phục vụ dùng chung hoặc cả bát ăn riêng. Nay cải cách chế biến ra những mẫu món ngon nhỏ gọn tinh tế, đẹp mắt nhưng đảm bảo tròn vị đúng với món ăn gốc. Đồng thời đáp ứng được các yếu tố đưa lên bàn tiệc CANAPE, FINGER FOOD.

Hôm nay tại lễ hội “TÊT VIỆT”, 2 đầu bếp Lý Kim Long và Lý Kim Ngân bếp trưởng Cơ sở phục vụ tiệc Hoàn Mỹ (Hoan My Catering) xin giới thiệu 5 món ăn Việt trình bày kiểu tiệc Canape – Finger food.

Món đầu tiên là “Bò cuộn ngũ sắc (từ bò nấu củ quả)”: Các đầu bếp Hoàn Mỹ luôn chú trọng đến việc sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, và "Bò Cuộn Ngũ Sắc" không phải là ngoại lệ. Thịt bò được chọn lựa cẩn thận và kết hợp với củ quả tươi ngon, tạo nên một sự hòa quyện hương vị đặc trưng.

Tại Lễ Hội Tết Việt 2024, Hoàn Mỹ giới thiệu món thứ hai - "Lươn Xào Lăn", một phiên bản sáng tạo và độc đáo của món lươn truyền thống. Đây không chỉ là một món ăn ngon mắt, mà còn là một điểm độc đáo trong danh sách các món ăn đặc sắc của họ.

Món thứ ba “Cơm vắt & khô cá dứa” không chỉ là một bữa ăn, mà là một trải nghiệm thị giác và vị giác. Mỗi hạt cơm vắt và từng sợi khô cá dứa kết hợp nhau tạo nên một bức tranh hương vị tinh tế, làm cho thực khách không chỉ thưởng thức mà còn kích thích sự sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực.

Quy trình rang me được thực hiện với sự tận tâm và chuyên nghiệp từ đầu bếp. Sốt me được rang giữ lại hương thơm đặc trưng, tạo nên lớp vỏ giòn bao phủ cua, làm cho mỗi miếng cua trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Hoàn Mỹ đã phối hợp hương vị chua ngọt của me, vị mắm chắc thịt của của đã tạo nên món tiếp theo trong Set trình diễn là “Cua rang me”

Món "Cá Linh Non Kho Mía & Cơm Cháy" không chỉ là bữa ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của ẩm thực, hòa quyện hương vị biển cả và sự tinh tế của nghệ thuật nấu ăn. Thực khách hãy đến tham gia và trải nghiệm sự độc đáo này tại lễ hội Tết Việt 2024 tại công viên Lê Văn Tám vào ngày 18 đến 21 tháng 1 này nhé.

Tại Lễ Hội năm nay, Gia Đình Nghệ Nhân Hoàn Mỹ tự hào giới thiệu món thứ bảy cực kỳ độc đáo - "Thịt Quay Bánh Bò". Một sự kết hợp tinh tế giữa hương vị thịt quay đậm đà và sự ngọt ngào, béo ngậy của bánh bò, hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Hãy hòa mình trong không khí lễ hội và khám phá sự hòa quyện giữa nghệ thuật và ẩm thực tại Lễ Hội Tết Việt 2024 cùng Gia Đình Nghệ Nhân Hoàn Mỹ sẽ là điểm đến không thể bỏ lỡ bạn nhé.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 18B Phan Văn Trị, P.14, Q.Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: 093.149.6018 (Ms.Vân)

Hotline: 0932.608.640 (Mr.Long)

Email: amthuchoanmy@gmail.com

Website: https://amthuchoanmy.com/